Más de 79 personas detenidas en una red de venta de atún rojo ilegal (y en...
La Guardia Civil ha informado a los medios de la puesta en marcha de una operación coordinada por Europol contra la comercialización de atunes pescados ilegalmente, que se ha saldado con la detención...
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Stefano Sannino, de 57 años, lleva dos años y medio siendo embajador de Italia en España. Un destino que, asegura, le encantaría conservar, pese a que el cuerpo diplomático de su país suele rotar cada...
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Almería ha sido proclamada hoy Capital Española de la Gastronomía 2019 al ser descartada la otra candidatura, que no ha sido desvelada, por no cumplir los requisitos exigidos por la Federación...
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El pasado domingo Frank Cuesta, más conocido como Frank de la Jungla, estrenó un nuevo programa en televisión que ha levantado ampollas en el mundo animalista. Se trata de una miniserie documental, de...
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En palabras del periodista Paco Nadal, “la gastronomía aragonesa es como los aragoneses: apegada a la tierra y cabezota”. Dicho en el buen sentido, pues no se cansan de que el resto del mundo...
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Miguel Barrera, chef del restaurante Cal Paradís (una estrella Michelin), habla claro: “La gastronomía castellonense es una gran desconocida”. En su opinión, la provincia cuenta con unos productos...
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La final de la tercera edición de MasterChef Celebrity se va acercando, la dificultad de las pruebas se agudiza y cada vez se palpa más la tensión en entre fogones.Y eso puede llevar a que una de las...
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En números absolutos, los alimentos más peligrosos del mundo son aquellos que contienen una gran cantidad de azúcar, el ingrediente que, por sí mismo, causa mayores problemas de salud. Pero las...
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Son las mayores fuentes de proteína vegetal, ricas en vitaminas y minerales, apenas tienen grasa y aportan hidratos de carbono con un bajo índice glucémico. Pero, además, combinados, ofrecen...
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Todos damos por hecho que las setas son un producto estacional, que aparecen en otoño en mayor o menor cantidad. Pero no somos del todo conscientes de hasta que punto su recogida es irregular. En el...
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Hace poco se viralizaba en Facebook un vídeo en el que se incluía un fragmento del programa QI, un concurso de preguntas y respuestas de la BBC. En el vídeo se preguntaba cuáles de los siguientes...
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La casquería es un tipo de comida que levanta pasiones entres sus acólitos, y un enorme rechazo entre el resto de los mortales. No en vano, la palabra “casquería” hace referencia a las vísceras y...
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Otro año más Masterchef Celebrity está siendo un éxito de audiencia, puntuando todas las semanas en torno al 20 % de share y los tres millones de espectadores. El programa es un enorme escaparate para...
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Los ritos funerarios, asociados siempre al culto a los antepasados y las creencias en una vida más allá de la muerte, son una de las primeras manifestaciones culturales de la Humanidad, y uno de los...
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De toda la vida, en los mercados, se ha seleccionado la fruta a granel, pudiendo elegir el estado de maduración de esta, en función de tus previsiones de consumo. Es lógico comprar un kilo de tomates...
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Aunque la dinámica de MasterChef Celebrity es más cercana al reality que su versión con aspirantes desconocidos, los famosos se enfrentan a pruebas igual o más complejas. En este programa, los...
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Pese a que este no ha sido un buen año para recoger setas, aún se pueden encontrar en las fruterías, y algunos bosques, este manjar otoñal que tanto nos gusta. Ya que comemos pocas setas a lo largo...
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