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"Nos daba angustia encontrarla vacía". La primera webcam del mundo se inventó...
La popularización de las videoconferencias, el aumento del teletrabajo y el auge de los streamers, potenciados todos por el confinamiento de la pandemia, terminaron de normalizar el uso de las...
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El vídeo que muestra que hemos estado comiendo mal el Toblerone toda la vida
Más de un año después de que saltara la polémica por el cambio de imagen de Toblerone y su declaración oficial de que ya no son tan suizos, descubrimos que hemos estado comiéndolo mal todo este...
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"Las tapas son el caballo de Troya para los americanos". Así explica José...
Si hay algo capaz de unir la variada gastronomía española es la afición por el aperitivo, y con él, la tapa. El tapeo es parte de nuestra identidad nacional muy difícil de trasladar a otras culturas,...
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Mucho más que fritura y espetos: los platos malagueños que se están perdiendo...
A pesar de que el verano está a la vuelta de la esquina, y de que Málaga se convierte en esta época en uno de los destinos más solicitados por infinidad de razones, es otro el motivo que nos lleva a...
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La guerra del desayuno americano: ¿qué echar antes, los cereales o la leche?
Si el gran debate del desayuno español nos divide entre los que ponen antes el aceite en el pan y los que ponen el tomate, en Estados Unidos tienen una discusión similar. Menos gourmet, por así...
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Las siete reglas de oro para hacer ensaladas perfectas: saludables, pero muy...
Lechuga, tomate y, si acaso, cebolla. Estos tres elementos siguen conformando la gran mayoría de las ensaladas españolas, que se suelen servir como insulso acompañamiento de un plato principal. Pero...
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El Corte Inglés ha rebajado el jamón Cinco Jotas con el que darte un capricho...
Estamos acostumbrado a que el jamón sea el regalo o capricho perfecto en Navidad. Pero El Corte Inglés ha rebajado este jamón de bellota Cinco Jotas para que lo disfrutes este verano y te des un buen...
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Galicia vs. Málaga: cuatro chefs explican cuáles son sus sardinas favoritas...
La noche más corta del año (o el día más largo, según se mire) ponen el 23 de junio en el mapa gastronómico de nuestro país. Miles de hogueras acarician así el cielo con la punta de sus llamas. Allí,...
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Descubren en Pompeya un fresco de hace 2000 años con lo que parece,...
El Parque Arqueológico de Pompeya ha anunciado el reciente descubrimiento de pinturas al fresco decorando las paredes de una vivienda en las nuevas excavaciones que se están llevando a cabo en la...
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Esto sí está como una piedra: 'Suodio', el plato tradicional chino que...
La cocina más tradicional china, la de verdad, se dice que no está hecha para el paladar occidental menos atrevido, y hay un plato en particular que ni los propios chinos pueden masticar o tragar....
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Cómo conservar el chocolate en verano para que no se derrita y seguir...
El chocolate es el dulce más consumido por los españoles. De media, cada persona toma aproximadamente 5,7 kilogramos de cacao y chocolate al año, un 32% del total del sector del dulce. En general,...
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La historia oculta de la limonada: una bebida milenaria que se popularizó en...
Siendo el limón un fruto de inverno, no deja de ser curioso que hayamos convertido en un símbolo del verano a la limonada. Parte de culpa la tiene, cómo no, la cultura popular estadounidense, que de...
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El producto español que aparece en 'Indiana Jones y el Dial del Destino' que...
El estreno de 'Indiana Jones y el Dial del Destino' cierra una de las sagas más míticas de la historia del cine y de la cultura popular. A muchos ha quitado el mal regusto que dejó su predecesora,...
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El mapa del alcohol en Europa: cuánto y cómo se bebe en cada país (y por qué...
De los diez países que más alcohol consumen en el mundo, nueve están en la Unión Europea. El dato, ofrecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) deja claro que Europa es líder mundial en una...
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'Cosecha de otoño': el viejo truco que ha rescatado una almazara para hacer...
En una España que se deshidrata, la espada de Damocles del cambio climático pende sobre las cabezas de miles de agricultores. No hay cultivo al que los vaivenes de la meteorología no afecte. Algunos,...
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Cómo y cuándo los perritos calientes se conviertieron en el tentempié más...
No en vano los noruegos consumen la friolera de 20 millones de salchichas para festejar su día nacional cada 17 de mayo y los días inmediatamente anteriores y posteriores. Una cifra bastante...
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Hoy no nos comeríamos un delfín, pero hubo un tiempo en el que la marsopa era...
La caza de cetáceos está hoy muy limitada gracias a las leyes internacionales que tratan de evitar la desaparición de muchas especies amenazadas. En la cultura occidental, con excepciones muy...
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"Que lo corten como les dé la gana": las reacciones virales a un youtuber...
"No juzguéis, para que no seáis juzgados", indica uno de los versículos más conocidos del Evangelio según San Mateo y, curiosamente para no ponernos más papistas que el Papa, hoy rompemos una lanza a...
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Mortadela siciliana, así es uno de los grandes 'fakes' de los fiambres españoles
La ves en los mostradores de tus charcuterías… La ves también en los lineales del supermercado y, sin embargo, si un italiano purista la viera, se quedaría asustado de ver qué hemos hecho con el...
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Este es el consejo de Karlos Arguiñano para elegir los mejores calabacines...
Puede que veamos [calabacines](Recetas con calabacín: 24 platos para cuidarse y disfrutar de esta hortaliza) a diario en el mercado y en el supermercado, pero la realidad de estos orondos y verdes...
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